Der gemütlichste Event des Jahres steht bevor. Die fast
schon legendäre Genussmeile der Freien Ferienrepublik Saas-Fee geht am
kommenden Sonntag über die Bühne. Und ich bin dabei! Freue mich riesig darauf.
Man wird hineingenommen in alte Zeiten. Hoteliers in alten Gewändern verwöhnen
mit fast vergessenen köstlichen Gerichten. Genuss, Gemütlichkeit, Abtauchen in
eine frühere Welt ohne Hektik, prägen die Szene. So anders wie Gerhard Polt die
heutige Gesellschaft empfindet, wenn er feststellt: „Gemütlichkeit ist die
Relation von Zeit, Bier und Geld“ (Gerhard Polt)
(Genuss ist eine Frage der Phantasie, Markus M. Ronner)
An der Genussmeile hat man Zeit. Entgegen dem heutigen Trend so anders wie
heute Paul Bocuse gar behauptet.
„Viele Menschen haben das Essen verlernt - sie können nur noch schlucken“ Paul Bocuse
Ich Hoffe, mancher von euch auf diesem gemütlichsten Event
der Welt zu sehen. Ich selber werde übrigens als Pfarrer J. J. Imseng dafür
besorgt sein, dass es gemütlich bleibt und das Fest nicht ausufert.
„Essen ist eine höchst ungerechte Sache. Jeder Bissen bleibt
höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den
Hüften.“ Christian Dior
Christoph Gysel
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